Ярославская область вошла в федеральный проект развития русской кухни. Минпромторг России создаёт единый стандарт для ресторанов с национальной едой. Это поможет сохранить аутентичность и выделить лучшие заведения. Сейчас лишь 1% ресторанов в стране относит себя к российской гастрономической традиции. С введением стандарта такие проекты получат серьёзную поддержку. К слову, первый Всероссийский фестиваль русской кухни пройдёт 4-го ноября в День народного единства.
Постоянный адрес новости:
https://gtk.tv/news/142423.ns
