Здесь закончен ремонт пищеблока. Пристройка, где располагалась кухня была в крайне плачевном состоянии.
Этот шум для сотрудников пищеблока лучше музыки, с новой вентиляцией на кухне нет гари и копоти, лишь чистота и свежесть. Светлана Егорова, шеф-повар:
"Когда мы зашли, мы не могли понять, в своей ли мы кухне находимся.Кухня казалась меньше, было много навесных ящиков. А теперь ,когда этого ничего нет, все на свободных полочках.Это удобно."
Сотрудники говорят, что работать стало гораздо комфортнее. Появился нагреватель, и теперь всегда есть горячая вода. Главная цель ремонта - сохранить работу учреждения. Ведь со старым пищеблоком детсад был под угрозой закрытия.
Елена Кукинова, заведующая детским садом №83:
"Это был капитальный ремонт,здание построено в 1990 году.И с тех пор не ремонтировалось капитально.Только была косметика."
Ремонт выполнен с привлечением средств инвестора.
Александр Гуськов, заместитель директора департамента образования мэрии Ярославля:
"Вложения комбината социального питания - 750 тысяч рублей,вложения города- 450 тысяч. За миллион двести этот пищеблок был отремонтирован и это позволило не закрыть детский сад."
Плюсом оборудование на 12 миллионов рублей тоже от инвестора. Без таких вложений не обойтись, констатируют власти, ведь на 273 городских учреждения образования в этом году из городского бюджета было выделено всего 42 млн. Поэтому работа по привлечению частных средств продолжится.
Владимир Руденко, генеральный директор ООО "Социальное питание":
"И сейчас в дальнейшем ведем переговоры с департаментом,составляем списки, где еще надо будет подключаться и принимать участие, чтобы приводить состояние пищеблоков в соответствие с требованиями санпина."
Работают и над качеством самого питания.
Мария Тураева, председатель совета директоров ООО "Социальное питание":
"Меню гораздо расширилось.Оно нравится детям,сколько дегустаций мы проводили, родители в восторге."
Отличная новая печка радует не только поваров , сегодня для воспитанников детского сада готовят запеканку на ужин.Сотрудники учреждения, пока шел ремонт кухни, добавили радостных оттенков и в покраску фасада, и обещают на достигнутом не останавливаться.