В Великий пост ярославцы едят винегрет с грибами. В этот период спрос на такие блюда вырастает вдвое. Об этом рассказали «Газете.Ru» в пресс-службе крупной международной сети супермаркетов. Россияне употребляют щи из квашеной капусты, картофельные и морковные котлеты, зразы с грибами, овощные салаты. Спрос на вареники и кабачковую икру увеличивается на 60%, свежие ягоды и грибы — на 30-40%, орехи, замороженное тесто, креветки — на четверть, на свежие, замороженные, консервированные овощи — на 20%. А вот что о своём отношении к Великому посту в студии Городского телеканала рассказала оперная дива Любовь Казарновская.

Любовь Казарновская, оперная певица, актриса театра и кино:

«Отношение вообще к Великому посту у меня самое, что называется, такое, знаете, правильное, я думаю, воспитанное ещё моими бабушками, которые были очень воцерковлены. И они говорили, что такая аскеза и в плане ограничения себя в каких-то невероятных мирских удовольствиях, и ограничения себя и в пище, кроме пользы человеческому духу и человеческому телу это, так сказать, ничего не приносит. Поэтому это такая привычка, которая осталась с детства. Я помню, что у бабушек был весьма скудный стол, когда начинался Великий пост, особенно первая неделя. Там лежали на тарелочке кусочек чёрного хлеба, там какая-то водичка, и, в общем-то, всё, и для семьи готовились какие-то постные щи и каши, но, в принципе, бабушки мои питались хлебом и водой в буквальном смысле этого слова».