12 июня, в День России, в Переславле-Залесском пройдет X гастрономический фестиваль селедки «Царский посол».

Праздник посвящен историческому прошлому переславской ряпушки, которая изображена на официальном гербе города. Ряпушку, которую ловили в Плещеевом озере, в старину называли «царской сельдью». Она входила в коронационные обеды и подавалась к царскому столу. По легенде, Петр I, создававший в Переславском крае свой потешный флот, особенно ценил эту рыбу.

Гостей ждут мастер-классы, интерактивные развлечения, концерты и активности для детей. Площадкой станет комплекс «Fisch Herberg – Сельдь Царский Посол». Начало – в 12 часов, вход свободный.

На мастер-классах участникам покажут, как солить, мариновать и коптить рыбу. Культурная программа фестиваля включает интерактивные развлечения с матросскими присказками, песнями и танцами.