В школах Ярославля должны готовить сбалансированное питание. Поставщики обязаны выполнять требования, утверждённые Роспотребнадзором. Отдельная роль в контроле качества отводится родителям. Тему обсудили в мэрии. В уходящем году было проведено анкетирование по вопросу: «Как питаются дети в школах». Результаты показали, что 33% съедают всё из предложенного, 62% не употребляют половину обедов. Многие просят, чтобы меню было разнообразнее — со свежими фруктами, овощами, йогуртами и соками, а вот количество полуфабрикатов стоит уменьшить.

Инна Волчихина, директор МОУ СОШ №27:

«Многое зависит от вкусовых пристрастий детей, от вкусовых привычек. От отношения и родителей к организации правильного питания ребенка и дома в том числе».

Контроль за питанием детей родительские комитеты осуществляют не реже двух раз в месяц. После каждого рейда в школьные столовые Ярославля составляется акт, который выкладывается в открытый доступ на сайтах образовательных организаций. Это, по словам мэра Артёма Молчанова, очень важная работа, дающая объективное представление об организации детского питания.

Артём Молчанов, мэр Ярославля:

«Многие родители сегодня оценили эту работу. Мы точно ее будем продолжать на постоянной, регулярной основе. Это дает нам представление о том, что нужно улучшать. А родителям дает полное представление чем питаются их дети в школах. Получают ли они полноценное питание, насколько они могут сегодня быть довольны теми продуктами и тем меню, которое в школах предоставляется».