Свою историю праздник ведет из США. Именно Америка занимает первое место по сравнению с другими странами по количеству съеденных чудо ягод. Самым главным поставщиком арбузов является Китай. Родиной этой бахчевой культуры историки называют Южную Африку. Ещё в Древнем Египте люди не только знали, но и возделывали это растение, что подтверждается археологическим раскопками.

В августе свой праздник отмечает вкусная и полезная ягода арбуз. Она на 92 процента состоит из воды и в ней содержится много важных элементов. Например, витамины А, В и С, которые влияют на работу пищеварительной и сердечно-сосудистой системы.

Другие фрукты и овощи сегодня завидуют арбузу. К празднику большого и сладкого даже принарядилось манго. С одной такой точки в течение рабочего дня может уходить до 500-600 килограммов арбуза. А поступают они на прилавок каждый день напрямую из Дагестана или Краснодара. Но в этом году их попробовали ещё не все.

Анастасия Попова:

«В этом году ещё не пробовала. Я обычно, где-то в конце августа, либо в начале сентября. Ну, как раньше воспоминания были, что у меня день рождения как раз в сентябре. И мне папа покупал огромный арбуз».

Когда над городом нависает знойная жара, возвращаясь с работы или по пути на дачу, ярославцы заскакивают за овально полосатым лакомством.

-Вот такой вот подойдет вам?

-Да. Давайте.

-Глаз. Алмаз.

Но как же выбрать вкусный и спелый арбуз. Об этом прекрасно знают те, кто с ними работают.

Техран Мухтаров, индивидуальный предприниматель:

«Они должны 9-10 килограммов быть. Не менее. Бывают они достигают до 20 килограммов. А вообще арбуз, чем больше. Тем он слаще».

Контролем таких зеленых палаток с фруктами в Ярославле занимается управление потребительского рынка мэрии. Вся продукция выборочно проходит проверку на внешний вид, запах, цвет, вкус. После лабораторного исследования смотрят на наличие химикатов в овощах и фруктах.

Варвара Моисеева, начальник управления потребительского рынка, предпринимательства и туризма мэрии Ярославля:

«На внешний вид палатки. На выкладку товаров. То есть товары не должны, например, лежать на земле. Арбузы, например, не должны продаваться в разрезанном виде. Потому что в данных палатках нет, как правило холодильных устройств, которые позволяют сохранять продукцию в надлежащем качестве. Наличие урны, наличие валидатора».

На территории города всего 80 таких точек. Проверка проходит в течении всего сезона.