В Ярославле в Толгском женском монастыре завершается сезон заготовок

Общество 01.10.2019, 21:45

Последней в погреб отправляют квашеную капусту. В этом году сёстры собрали несколько тонн поздней белокочанной. Рецепт закваски прост : капуста, морковь, соль и семена укропа. На осень, зиму и весну здесь заготавливают более десятка бочек квашеной капусты. Каждая тара — по двести пятьдесят литров. Своё место в древнем монастырском погребе заняли также огурцы, помидоры, грибы, компоты, варенье. Ну а пустующие поля теперь ждут новой посевной кампании, пока же для них — несколько месяцев отдыха.

Поделиться:

Дорогие друзья! Мы рады видеть вас на нашем сайте и узнать ваше мнение по затронутым в новостных материалах вопросам. Все комментарии, опубликованные на сайте, отражают точку зрения их авторов и могут не совпадать с точкой зрения редакции сайта. При написании комментариев просим соблюдать нормы законодательства РФ и просто правила приличия, оставляем за собой право удалить любой комментарий с сайта без объяснения каких-либо причин.


Партнеры