Сыр в ярославских магазинах на сыр похож только внешне. Во вторник стали известны промежуточные результаты оценки качества молочной продукции. Образцы закупались выборочно в разных торговых точках города. Результаты анализов почти всей "молочки" оказались неутешительными. Из 16 образцов сыров только 3 соответствует заявленным требованиям. Причём, как по составу, так и по физико-химическим показателям. Мониторинг качества, инициированный главой региона продолжится. Первый рейд прошёл в крупном торговом центре и на Заволжском рынке. Аналогичные "контрольные закупки" теперь будут проходить на постоянной основе.